刺身がうまい

新型コロナウイルス感染に気をつけて人混みを避けよう
2022年10月23日に行きました。

小田急線、狛江駅から歩いて5分程の、大庄水産狛江店へ、刺身を食べに来ました。コンロに火を付けて、帆立貝、アワビを焼きました。結構、時間がかかります。

刺身の盛り合わせを、3人前頼んで、出てきました。金目鯛のお造りです。美味しそうです。ビールを飲みながら、お刺身を食べる。ビールは瓶ビールを頼みました。また、ビールの追加をお願いします。金目鯛は、タイでは無いて知ってた?キンメダイ目キンメダイ科の魚です。シニア に優しいカリウムやカルシウム、鉄分を豊富に含んでます。金目鯛は深海魚です。猫と同じ目をします。網膜の後ろにタペタム層という反射板がついてます。光が当たると金色に反射しますから「金目」鯛と言われてます。

すかさず、金目鯛の頭を外し、さあ、「焼くぞ」と長い手が出てきます。

焼けて来ました。骨から肉を外し摘む。美味いね

また、食べにこよう。皆さんも来てください。

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